Что полезнее Свинина или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	411.8 мг
Белки	19.4 гр	15.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	7.1 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.5 мг
Витамин B9	4.1 мкг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	12 мг
Магний	41 мг	35 мг
Натрий	58 мг	91 мг
Калий	345 мг	200 мг
Фосфор	220 мг	154 мг
Сера	220 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	3 мг
Хлор	48.6 мг	87 мг
Медь	0.096 мг	0.243 мг
Марганец	0.029 мг	0.018 мг
Фтор	0.069 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	4 мкг
Цинк	2.07 мг	0
Хром	0.014 мг	8 мкг
Молибден	0.013 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	0.011 мг
Никель	0.012 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0