Что полезнее Свинина или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	61 мг
Белки	19.4 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	7.1 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	20 мг
Магний	41 мг	12 мг
Натрий	58 мг	3 мг
Калий	345 мг	200 мг
Фосфор	220 мг	78 мг
Сера	220 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	0.4 мг
Хлор	48.6 мг	47 мг
Медь	0.096 мг	0.135 мг
Марганец	0.029 мг	0.21 мг
Фтор	0.069 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	2 мкг
Цинк	2.07 мг	0.29 мг
Хром	0.014 мг	0
Молибден	0.013 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	1 мкг
Никель	0.012 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	72.4 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	1.45 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0