Что полезнее Свинина или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	486 мг	405 мг
Белки	11.5 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	48.9 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	2.1 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	4.3 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	10 мг
Магний	10 мг	15 мг
Натрий	487 мг	58 мг
Калий	107 мг	156 мг
Фосфор	70 мг	136 мг
Сера	115 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	1.9 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0	0.447 мг
Марганец	0	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	37.8 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.8 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	16.8 гр	10.5 гр
Холестерин	69 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0