Что полезнее Сыр костромской или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыр костромской и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыр костромской	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	343 мг	24 мг
Белки	25.6 гр	1.2 гр
Углеводы	0	4.5 гр
Жиры	26.1 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.1 мг
Витамин C	0.7 мг	5 мг
Провитамин A	0.17 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.258 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.23 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.84 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	900 мг	15 мг
Магний	50 мг	9 мг
Натрий	850 мг	6 мг
Калий	80 мг	238 мг
Фосфор	590 мг	34 мг
Сера	256 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.07 мг	0.135 мг
Марганец	0.1 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	4 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.5 гр
Органические кислоты	1.9 гр	200 мг
Вода	41.9 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	4.5 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	12.2 гр	0
Холестерин	78 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0