Что полезнее Сыр костромской или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыр костромской и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыр костромской	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	343 мг	294 мг
Белки	25.6 гр	10.7 гр
Углеводы	0	58.5 гр
Жиры	26.1 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	2.2 мг
Витамин C	0.7 мг	0
Провитамин A	0.17 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.258 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.055 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0.23 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.84 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	900 мг	43 мг
Магний	50 мг	75 мг
Натрий	850 мг	0
Калий	80 мг	396 мг
Фосфор	590 мг	256 мг
Сера	256 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.07 мг	0.35 мг
Марганец	0.1 мг	2.59 мг
Фтор	0	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4 мг	1.95 мг
Хром	0	4.3 мкг
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	13.3 гр
Органические кислоты	1.9 гр	0
Вода	41.9 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	0	1.1 гр
Зола	4.5 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	12.2 гр	200 мг
Холестерин	78 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр