Что полезнее Телятина или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	208 мг
Белки	19.5 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	1.2 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.9 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B9	5.8 мкг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	11 мг
Магний	24 мг	22 мг
Натрий	108 мг	93 мг
Калий	345 мг	178 мг
Фосфор	206 мг	166 мг
Сера	213 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	3.2 мг
Хлор	72 мг	0
Медь	0.228 мг	0
Марганец	0.034 мг	0.02 мг
Фтор	0.088 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	3.17 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	3 мкг
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0