Что полезнее Телятина или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	194.8 мг
Белки	19.5 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.1 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.9 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	5.8 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	11 мг
Магний	24 мг	25 мг
Натрий	108 мг	80 мг
Калий	345 мг	250 мг
Фосфор	206 мг	197 мг
Сера	213 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	2.2 мг
Хлор	72 мг	0
Медь	0.228 мг	0
Марганец	0.034 мг	0
Фтор	0.088 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	3.17 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0