Что полезнее Телятина или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	157 мг
Белки	19.5 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.8 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.9 мг	1.14 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.282 мг
Витамин B9	5.8 мкг	0.011 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	7.82 мкг
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	12 мг	7 мг
Магний	24 мг	24 мг
Натрий	108 мг	47 мг
Калий	345 мг	390 мг
Фосфор	206 мг	210 мг
Сера	213 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	0.5 мг
Хлор	72 мг	165 мг
Медь	0.228 мг	0.052 мг
Марганец	0.034 мг	0.014 мг
Фтор	0.088 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	3.17 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	1.3 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0