Что полезнее Топинамбур или Батон нарезной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Батон нарезной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Батон нарезной
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	262 мг
Белки	2.1 гр	7.5 гр
Углеводы	12.8 гр	51.4 гр
Жиры	100 мг	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	2.1 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.7 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.15 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.028 мг
Витамин H	0	1.84 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.5 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	53 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	19 мг
Магний	12 мг	13 мг
Натрий	3 мг	427 мг
Калий	200 мг	92 мг
Фосфор	78 мг	65 мг
Сера	15 мг	58 мг
Кремний	0	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.2 мг
Хлор	47 мг	713 мг
Медь	0.135 мг	0.135 мг
Марганец	0.21 мг	0.837 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.744 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0.01 мг	0.014 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.5 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	34 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	2.9 гр
Зола	1.4 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	48.5 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	500 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0