Что полезнее Топинамбур или Чернослив (слива сушеная)?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Чернослив (слива сушеная).

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Чернослив (слива сушеная)
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	256 мг
Белки	2.1 гр	2.3 гр
Углеводы	12.8 гр	57.5 гр
Жиры	100 мг	700 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	1.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.8 мг
Витамин C	6 мг	3 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	80 мг
Магний	12 мг	102 мг
Натрий	3 мг	10 мг
Калий	200 мг	864 мг
Фосфор	78 мг	83 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	3 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	9 гр
Органические кислоты	100 мг	3.5 гр
Вода	79 гр	25 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	56.9 гр
Зола	1.4 гр	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	600 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг