Что полезнее Топинамбур или Инжир?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Инжир.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Инжир
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	54 мг
Белки	2.1 гр	700 мг
Углеводы	12.8 гр	12 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.5 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.1 мг
Витамин C	6 мг	2 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8 мкг
Витамин B5	0	0.4 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.01 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	35 мг
Магний	12 мг	17 мг
Натрий	3 мг	18 мг
Калий	200 мг	190 мг
Фосфор	78 мг	14 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	3.2 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.5 гр
Органические кислоты	100 мг	500 мг
Вода	79 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	11.2 гр
Зола	1.4 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	800 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг