Что полезнее Топинамбур или Кедровый орех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Кедровый орех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Кедровый орех
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	673 мг
Белки	2.1 гр	13.69 гр
Углеводы	12.8 гр	13.08 гр
Жиры	100 мг	68.37 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.37 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.227 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	4.387 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.364 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	9.33 мг
Витамин C	6 мг	0.8 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.017 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	1 мкг
Витамин B5	0	0.313 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.094 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.034 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.054 мг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	18 мг
Магний	12 мг	251 мг
Натрий	3 мг	2 мг
Калий	200 мг	597 мг
Фосфор	78 мг	575 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	5.53 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	1.324 мг
Марганец	0.21 мг	8.802 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	4.28 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.7 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	3.7 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	2.28 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	3.59 гр
Зола	1.4 гр	2.59 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	1.43 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	4.899 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0