Что полезнее Топинамбур или Лещ холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Лещ холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Лещ холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	160 мг
Белки	2.1 гр	29.7 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	4.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	205 мг
Магний	12 мг	32 мг
Натрий	3 мг	4.36 гр
Калий	200 мг	165 мг
Фосфор	78 мг	200 мг
Сера	15 мг	297 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.5 мг
Хлор	47 мг	165 мг
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	53.3 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	12.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	900 мг
Холестерин	0	58 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0