Что полезнее Топинамбур или Морская капуста?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Морская капуста.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Морская капуста
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	24.9 мг
Белки	2.1 гр	900 мг
Углеводы	12.8 гр	3 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.4 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.549 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	6 мг	2 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.15 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2.5 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.02 мг
Витамин B9	0.019 мг	2.3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	40 мг
Магний	12 мг	170 мг
Натрий	3 мг	520 мг
Калий	200 мг	970 мг
Фосфор	78 мг	55 мг
Сера	15 мг	9 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	16 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.3 мг
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	600 мг
Органические кислоты	100 мг	2.5 гр
Вода	79 гр	88 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	4.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0