Что полезнее Топинамбур или Осьминог?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Осьминог.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Осьминог
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	82 мг
Белки	2.1 гр	14.91 гр
Углеводы	12.8 гр	2.2 гр
Жиры	100 мг	1.04 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	2.1 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.2 мг
Витамин C	6 мг	5 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.045 мг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.016 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.045 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.02 мг
Витамин B4	0	65 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	53 мг
Магний	12 мг	30 мг
Натрий	3 мг	230 мг
Калий	200 мг	350 мг
Фосфор	78 мг	186 мг
Сера	15 мг	149.1 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	5.3 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.435 мг
Марганец	0.21 мг	0.025 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	1.68 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	80.25 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	227 мг
Холестерин	0	48 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0