Что полезнее Топинамбур или Подсолнечник-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Подсолнечник-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Подсолнечник-семя
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	601 мг
Белки	2.1 гр	20.7 гр
Углеводы	12.8 гр	10.5 гр
Жиры	100 мг	52.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	10.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	15.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	1.84 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	31.2 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	5 мкг
Витамин B5	0	1.13 мг
Витамин B6	0.2 мг	1.345 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.227 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	55.1 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	367 мг
Магний	12 мг	317 мг
Натрий	3 мг	160 мг
Калий	200 мг	647 мг
Фосфор	78 мг	530 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	6.1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	1.95 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	5 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	5 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	8 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	3.4 гр
Зола	1.4 гр	2.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	7.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	5.7 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0