Что полезнее Угорь или Язык морской?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Угорь и Язык морской.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Угорь	Язык морской
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	88 мг
Белки	14.5 гр	10.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	30.5 гр	5.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.2 мг	2.9 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	4.61 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	5 мг	0
Витамин C	1 мг	2.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	1.2 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	1.2 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	30 мг
Магний	30 мг	60 мг
Натрий	70 мг	130 мг
Калий	230 мг	300 мг
Фосфор	220 мг	150 мг
Сера	150 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.38 мг	0.9 мг
Хлор	60 мг	165 мг
Медь	0.07 мг	0.06 мг
Марганец	0.03 мг	0.05 мг
Фтор	0.16 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.02 мг	0.05 мг
Цинк	0.5 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54 гр	0
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	0
Холестерин	140 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0