Что полезнее Утка или Фазан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Фазан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Фазан
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	253.9 мг
Белки	15.8 гр	18 гр
Углеводы	0	500 мг
Жиры	38 гр	20 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	3.5 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	6.488 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.4 мг
Витамин B9	3.5 мкг	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	119 мг	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	15 мг
Магний	15 мг	20 мг
Натрий	58 мг	100 мг
Калий	156 мг	250 мг
Фосфор	136 мг	200 мг
Сера	172 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	3 мг
Хлор	80 мг	60 мг
Медь	0.447 мг	0.18 мг
Марганец	0.017 мг	0.035 мг
Фтор	0.128 мг	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	7 мкг
Цинк	2.468 мг	3 мг
Хром	0.015 мг	0.01 мг
Молибден	9 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	65 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0