Что полезнее Утка или Карп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Карп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Карп
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	112 мг
Белки	15.8 гр	16 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	5.3 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	2.5 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.055 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	5.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.14 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.5 мг
Витамин C	0	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.2 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	3.5 мкг	9.3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.5 мкг
Витамин B4	119 мг	65 мг
Витамин D	0	0.025 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	10 мг	35 мг
Магний	15 мг	25 мг
Натрий	58 мг	55 мг
Калий	156 мг	265 мг
Фосфор	136 мг	210 мг
Сера	172 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.8 мг
Хлор	80 мг	55 мг
Медь	0.447 мг	0.13 мг
Марганец	0.017 мг	0.15 мг
Фтор	0.128 мг	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.05 мг
Цинк	2.468 мг	2.08 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.035 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.013 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	77.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	1.2 гр
Холестерин	60 мг	55 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0