Что полезнее Желатин пищевой или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Желатин пищевой и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Желатин пищевой	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	355 мг	294 мг
Белки	87.2 гр	10.7 гр
Углеводы	700 мг	58.5 гр
Жиры	400 мг	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	14.475 мг	3.3 мг
Витамин B1	0	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.35 мг
Витамин B9	0	0.055 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	700 мг	43 мг
Магний	80 мг	75 мг
Натрий	11 мг	0
Калий	1 мг	396 мг
Фосфор	300 мг	256 мг
Сера	0	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.35 мг
Марганец	0	2.59 мг
Фтор	0	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.95 мг
Хром	0	4.3 мкг
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	10 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	0	1.1 гр
Зола	1.7 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	700 мг	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр