Что полезнее Ячмень или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	358 мг
Белки	10.3 гр	16.2 гр
Углеводы	56.4 гр	1.78 гр
Жиры	2.4 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0	1.1 мг
Витамин B5	0.7 мг	4 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.022 мг
Витамин H	0.011 мг	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	110 мг	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	136 мг
Магний	150 мг	15 мг
Натрий	32 мг	51 мг
Калий	453 мг	129 мг
Фосфор	353 мг	542 мг
Сера	88 мг	170 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	6.7 мг
Хлор	125 мг	146 мг
Медь	0.47 мг	0.139 мг
Марганец	1.48 мг	0.07 мг
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0.033 мг
Цинк	2.71 мг	3.105 мг
Хром	0.011 мг	7 мкг
Молибден	0.014 мг	0.012 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.023 мг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0