Что полезнее Ячмень или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	24 мг
Белки	10.3 гр	1.2 гр
Углеводы	56.4 гр	4.5 гр
Жиры	2.4 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0
Витамин B6	0.47 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.019 мг
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	15 мг
Магний	150 мг	9 мг
Натрий	32 мг	6 мг
Калий	453 мг	238 мг
Фосфор	353 мг	34 мг
Сера	88 мг	15 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	0.4 мг
Хлор	125 мг	47 мг
Медь	0.47 мг	0.135 мг
Марганец	1.48 мг	0.21 мг
Фтор	0.106 мг	0.014 мг
Бор	0.29 мг	0.1 мг
Алюминий	0.52 мг	0.815 мг
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	2 мкг
Цинк	2.71 мг	0.29 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0.01 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	1 мкг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	3.6 гр
Зола	2.4 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0