Что полезнее Ячмень или Брюква?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Брюква.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Брюква
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	37 мг
Белки	10.3 гр	1.2 гр
Углеводы	56.4 гр	7.7 гр
Жиры	2.4 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	1 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	1.1 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.1 мг
Витамин C	0	30 мг
Провитамин A	0	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	0	8 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0.1 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.04 мг	5 мкг
Витамин H	0.011 мг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	40 мг
Магний	150 мг	14 мг
Натрий	32 мг	10 мг
Калий	453 мг	238 мг
Фосфор	353 мг	41 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	1.5 мг
Хлор	125 мг	0
Медь	0.47 мг	0
Марганец	1.48 мг	0
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0
Цинк	2.71 мг	0
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	2.2 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	87.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	7 гр
Зола	2.4 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	700 мг
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0