Что полезнее Ячмень или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	127 мг
Белки	10.3 гр	17.9 гр
Углеводы	56.4 гр	5.3 гр
Жиры	2.4 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	9 мг
Витамин B2	0.13 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	13 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	1 мг
Витамин A (РЭ)	0	8.367 мг
Витамин B5	0.7 мг	6.8 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.24 мг
Витамин H	0.011 мг	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	110 мг	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	93 мг	9 мг
Магний	150 мг	18 мг
Натрий	32 мг	104 мг
Калий	453 мг	277 мг
Фосфор	353 мг	314 мг
Сера	88 мг	239 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	6.9 мг
Хлор	125 мг	100 мг
Медь	0.47 мг	3.8 мг
Марганец	1.48 мг	0.315 мг
Фтор	0.106 мг	0.23 мг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	6.3 мкг
Цинк	2.71 мг	5 мг
Хром	0.011 мг	0.032 мг
Молибден	0.014 мг	0.11 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.02 мг
Никель	0.026 мг	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.04 мг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0