Что полезнее Ячмень или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	411.8 мг
Белки	10.3 гр	15.2 гр
Углеводы	56.4 гр	0
Жиры	2.4 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.7 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.04 мг	4.1 мкг
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	12 мг
Магний	150 мг	35 мг
Натрий	32 мг	91 мг
Калий	453 мг	200 мг
Фосфор	353 мг	154 мг
Сера	88 мг	169 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	3 мг
Хлор	125 мг	87 мг
Медь	0.47 мг	0.243 мг
Марганец	1.48 мг	0.018 мг
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	4 мкг
Цинк	2.71 мг	0
Хром	0.011 мг	8 мкг
Молибден	0.014 мг	9 мкг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.011 мг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.068 мг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0