Что полезнее Ячмень или Печень телячья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Печень телячья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Печень телячья
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	97.5 мг
Белки	10.3 гр	17.4 гр
Углеводы	56.4 гр	0
Жиры	2.4 гр	3.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	6.8 мг
Витамин B2	0.13 мг	2.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	9.688 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	3.8 мг
Витамин B5	0.7 мг	0
Витамин B6	0.47 мг	0
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	3.8 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	5 мг
Магний	150 мг	18 мг
Натрий	32 мг	63 мг
Калий	453 мг	240 мг
Фосфор	353 мг	339 мг
Сера	88 мг	174 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	9 мг
Хлор	125 мг	0
Медь	0.47 мг	0
Марганец	1.48 мг	0
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	7 мкг
Цинк	2.71 мг	0
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	72.9 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0