Что полезнее Ячменная мука или Гуляш бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Гуляш бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Гуляш бараний
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	213 мг
Белки	10 гр	14.2 гр
Углеводы	56.1 гр	3.9 гр
Жиры	1.6 гр	15.6 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	6.1 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	19 мг
Магний	63 мг	16 мг
Натрий	10 мг	598 мг
Калий	147 мг	203 мг
Фосфор	275 мг	122 мг
Сера	0	142 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	63.6 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	1.8 гр
Зола	800 мг	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	7.1 гр
Холестерин	0	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0