Что полезнее Ячменная мука или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	157 мг
Белки	10 гр	12.7 гр
Углеводы	56.1 гр	700 мг
Жиры	1.6 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.26 мг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	55 мг
Магний	63 мг	12 мг
Натрий	10 мг	134 мг
Калий	147 мг	140 мг
Фосфор	275 мг	192 мг
Сера	0	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	2.5 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0	0.18 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	700 мг
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0