Что полезнее Ячменная мука или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	101 мг
Белки	10 гр	18.7 гр
Углеводы	56.1 гр	0
Жиры	1.6 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	7.931 мг
Витамин B5	0	6.13 мг
Витамин B6	0	0.9 мг
Витамин B9	0	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	7 мг
Магний	63 мг	16 мг
Натрий	10 мг	52 мг
Калий	147 мг	200 мг
Фосфор	275 мг	300 мг
Сера	0	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	6.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0	5 мг
Марганец	0	0.3 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	0	6 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0