Что полезнее Артишоки или Лук порей?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Лук порей.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Лук порей
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	36 мг
Белки	1.2 гр	2 гр
Углеводы	6 гр	6.3 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.8 мг
Витамин C	5 мг	35 мг
Провитамин A	0	2 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.333 мг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.032 мг
Витамин H	0	1.4 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	87 мг
Магний	9 мг	10 мг
Натрий	20 мг	50 мг
Калий	238 мг	225 мг
Фосфор	34 мг	58 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	2.2 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	90 гр	88 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	6 гр
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	300 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0