Что полезнее Артишоки или Салат зеленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Салат зеленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Салат зеленый
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	16 мг
Белки	1.2 гр	1.5 гр
Углеводы	6 гр	2 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.7 мг
Витамин C	5 мг	15 мг
Провитамин A	0	1.75 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.292 мг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.048 мг
Витамин H	0	0.7 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	13.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.174 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	77 мг
Магний	9 мг	40 мг
Натрий	20 мг	8 мг
Калий	238 мг	220 мг
Фосфор	34 мг	34 мг
Сера	15 мг	16 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.6 мг
Хлор	47 мг	50 мг
Медь	0.135 мг	0.12 мг
Марганец	0.21 мг	0.3 мг
Фтор	0.014 мг	0.028 мг
Бор	0.1 мг	0.085 мг
Алюминий	0.815 мг	0.57 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	8 мкг
Цинк	0.29 мг	0.27 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	0.01 мг	9 мкг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	1 мкг	4 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.153 мг
Литий	0	0.04 мг
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	1.2 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	90 гр	94 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	1.6 гр
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0