Что полезнее Язык свиной или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	47 мг
Белки	15.9 гр	1.4 гр
Углеводы	2.1 гр	9.2 гр
Жиры	16 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.1 мг
Витамин B9	3 мкг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	27 мг
Магний	22 мг	22 мг
Натрий	93 мг	4 мг
Калий	178 мг	529 мг
Фосфор	166 мг	53 мг
Сера	159 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	65.1 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	5.2 гр
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	100 мг
Холестерин	50 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг