Что полезнее Баклажаны или Цедра апельсиновая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Цедра апельсиновая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Цедра апельсиновая
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	97 мг
Белки	1.2 гр	1.5 гр
Углеводы	4.5 гр	14.4 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0
Витамин B2	0.05 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.25 мг
Витамин C	5 мг	136 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.021 мг
Витамин B5	0	0.49 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.176 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.03 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	161 мг
Магний	9 мг	22 мг
Натрий	6 мг	3 мг
Калий	238 мг	212 мг
Фосфор	34 мг	21 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.8 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.092 мг
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.25 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	10.6 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	72.5 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	0
Зола	500 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	24 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0