Что полезнее Баклажаны или Капуста пекинская?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Капуста пекинская.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Капуста пекинская
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	16 мг
Белки	1.2 гр	1.2 гр
Углеводы	4.5 гр	2.03 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.4 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.599 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.12 мг
Витамин C	5 мг	27 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.19 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.016 мг
Витамин B5	0	0.105 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.232 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.079 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	7.6 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.043 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	77 мг
Магний	9 мг	13 мг
Натрий	6 мг	9 мг
Калий	238 мг	238 мг
Фосфор	34 мг	29 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.31 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.036 мг
Марганец	0.21 мг	0.19 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.23 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	1.2 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	94.39 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	1.41 гр
Зола	500 мг	980 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0