Что полезнее Баклажаны или Укроп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Укроп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Укроп
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	40 мг
Белки	1.2 гр	2.5 гр
Углеводы	4.5 гр	6.3 гр
Жиры	100 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	1.4 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.7 мг
Витамин C	5 мг	100 мг
Провитамин A	0.02 мг	4.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.75 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.027 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	223 мг
Магний	9 мг	70 мг
Натрий	6 мг	43 мг
Калий	238 мг	335 мг
Фосфор	34 мг	93 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.6 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.146 мг
Марганец	0.21 мг	1.264 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.91 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	2.8 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	91 гр	85.5 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	6.2 гр
Зола	500 мг	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг