Что полезнее Баранина или Карась?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Карась.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Карась
Пищевая ценность
Калорийность	202.9 мг	87 мг
Белки	16.3 гр	17.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	15.3 гр	1.8 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	5.206 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.4 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	3 мг	70 мг
Магний	18 мг	25 мг
Натрий	80 мг	50 мг
Калий	270 мг	280 мг
Фосфор	178 мг	220 мг
Сера	230 мг	177 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0.8 мг
Хлор	60 мг	165 мг
Медь	0.18 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.063 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.6 гр	78.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	400 мг
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0