Что полезнее Баранина или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	202.9 мг	225 мг
Белки	16.3 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	15.3 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	5.206 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.413 мг
Витамин B9	8 мкг	0.014 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0.019 мг
Витамин B4	70 мг	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	3 мг	77 мг
Магний	18 мг	55 мг
Натрий	80 мг	918 мг
Калий	270 мг	447 мг
Фосфор	178 мг	325 мг
Сера	230 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0.5 мг
Хлор	60 мг	165 мг
Медь	0.18 мг	0
Марганец	0.035 мг	0.05 мг
Фтор	0.063 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	3 мг	1.36 мг
Хром	0.01 мг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.6 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0