Что полезнее Баранина или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	310 мг
Белки	14 гр	11.43 гр
Углеводы	0	61.47 гр
Жиры	25.8 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	0
Витамин B2	0.11 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	1.01 мг
Витамин B9	5.1 мкг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	111 мг
Магний	23 мг	264 мг
Натрий	110 мг	148 мг
Калий	212 мг	1.724 гр
Фосфор	133 мг	252 мг
Сера	165 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	11.1 мг
Хлор	84 мг	0
Медь	0.238 мг	0.328 мг
Марганец	0.035 мг	28.408 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	1.09 мг
Хром	8.7 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0