Что полезнее Баранина тушеная или Гуляш бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина тушеная и Гуляш бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина тушеная	Гуляш бараний
Пищевая ценность
Калорийность	191 мг	213 мг
Белки	17.4 гр	14.2 гр
Углеводы	200 мг	3.9 гр
Жиры	13.4 гр	15.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	6.1 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	14 мг	19 мг
Магний	17 мг	16 мг
Натрий	449 мг	598 мг
Калий	232 мг	203 мг
Фосфор	139 мг	122 мг
Сера	174 мг	142 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	67.2 гр	63.6 гр
Моно- и дисахариды	200 мг	1.8 гр
Зола	1.7 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	6.7 гр	7.1 гр
Холестерин	67 мг	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0