Что полезнее Буйволятина или Лещ холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Лещ холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Лещ холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	160 мг
Белки	19 гр	29.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	13.2 гр	4.6 гр
Витамины
Витамин B3	0	3.1 мг
Витамин B2	0	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	8.7 мг
Витамин B1	0	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	205 мг
Магний	25 мг	32 мг
Натрий	80 мг	4.36 гр
Калий	250 мг	165 мг
Фосфор	197 мг	200 мг
Сера	190 мг	297 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	0.5 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	53.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	12.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	900 мг
Холестерин	0	58 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0