Что полезнее Буйволятина или Раки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Раки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Раки
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	76 мг
Белки	19 гр	15.5 гр
Углеводы	0	1.2 гр
Жиры	13.2 гр	1 гр
Витамины
Витамин B3	0	2.1 мг
Витамин B2	0	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	5.5 мг
Витамин B1	0	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.4 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.015 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	55 мг
Магний	25 мг	25 мг
Натрий	80 мг	120 мг
Калий	250 мг	250 мг
Фосфор	197 мг	220 мг
Сера	190 мг	155 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	1.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	81 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	135 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0