Что полезнее Чавыча или Язь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чавыча и Язь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Чавыча	Язь
Пищевая ценность
Калорийность	148 мг	116.5 мг
Белки	19.1 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	8 гр	4.5 гр
Витамины
Витамин B3	7 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0
Витамин PP (НЭ)	10.5 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.1 мг	0
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0
Витамин B5	0.75 мг	0
Витамин B6	0.278 мг	0
Витамин B9	2 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.3 мкг	0
Витамин B4	89 мг	0
Витамин D	0.02 мг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	22 мг	80 мг
Магний	27 мг	35 мг
Натрий	47 мг	100 мг
Калий	394 мг	235 мг
Фосфор	200 мг	210 мг
Сера	191 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.9 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.041 мг	0
Марганец	0.015 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.037 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.6 гр	0
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2 гр	0
Холестерин	51 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0