Что полезнее Чина или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чина и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Чина	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	286 мг	334 мг
Белки	24.4 гр	10.8 гр
Углеводы	41.3 гр	69.9 гр
Жиры	2.2 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	4.167 мг	3 мг
Витамин B1	0	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	141 мг	18 мг
Магний	99 мг	16 мг
Натрий	49 мг	3 мг
Калий	633 мг	122 мг
Фосфор	360 мг	86 мг
Сера	182 мг	70 мг
Кремний	89 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	8.34 мг	1.2 мг
Хлор	116 мг	20 мг
Медь	0.59 мг	0.1 мг
Марганец	1.72 мг	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0.84 мг	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0.234 мг	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	1.5 мкг
Цинк	3.11 мг	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0.067 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	0.019 мг	1.6 мкг
Никель	0.198 мг	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.027 мг	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.9 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	1 гр
Зола	3 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	38.2 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	620 мг