Что полезнее Чина или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чина и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Чина	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	286 мг	160 мг
Белки	24.4 гр	16.9 гр
Углеводы	41.3 гр	0
Жиры	2.2 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.6 мг
Витамин B2	0	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.167 мг	5.6 мг
Витамин B1	0	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	141 мг	30 мг
Магний	99 мг	35 мг
Натрий	49 мг	100 мг
Калий	633 мг	335 мг
Фосфор	360 мг	220 мг
Сера	182 мг	169 мг
Кремний	89 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.34 мг	0.6 мг
Хлор	116 мг	165 мг
Медь	0.59 мг	0
Марганец	1.72 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0.84 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.234 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	0
Цинк	3.11 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.067 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.019 мг	0
Никель	0.198 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.027 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.9 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	3 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	38.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0