Что полезнее Фарш куриный или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш куриный и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш куриный	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	200 мг	93 мг
Белки	15 гр	17.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	15.6 гр	3 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.605 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	20 мг
Магний	21 мг	20 мг
Натрий	644 мг	70 мг
Калий	172 мг	210 мг
Фосфор	150 мг	220 мг
Сера	150 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	1 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.16 мг
Марганец	0	0.09 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	1.35 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.025 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.9 гр	78.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	2.9 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.5 гр	0
Холестерин	62 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2 гр