Что полезнее Фарш свиной или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	194 мг
Белки	10.6 гр	20.4 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.058 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	39 мг
Магний	19 мг	21 мг
Натрий	716 мг	3.474 гр
Калий	200 мг	240 мг
Фосфор	139 мг	181 мг
Сера	106 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.9 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	2.8 гр
Холестерин	43 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0