Что полезнее Фарш свиной или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	140 мг
Белки	10.6 гр	20.5 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0	0.611 мг
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	17 мг	20 мг
Магний	19 мг	30 мг
Натрий	716 мг	70 мг
Калий	200 мг	335 мг
Фосфор	139 мг	200 мг
Сера	106 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.11 мг
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	1.1 гр
Холестерин	43 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0