Что полезнее Фарш свиной или Карась?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Карась.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Карась
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	87 мг
Белки	10.6 гр	17.7 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	1.8 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.4 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	70 мг
Магний	19 мг	25 мг
Натрий	716 мг	50 мг
Калий	200 мг	280 мг
Фосфор	139 мг	220 мг
Сера	106 мг	177 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	78.9 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	400 мг
Холестерин	43 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0