Что полезнее Фарш свиной или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	196.1 мг
Белки	10.6 гр	12.8 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	1 мкг
Витамин H	0	1.9 мкг
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1 мкг
Витамин B4	0	61.8 мг
Витамин D	0	0.027 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	17 мг	30 мг
Магний	19 мг	60 мг
Натрий	716 мг	100 мг
Калий	200 мг	450 мг
Фосфор	139 мг	220 мг
Сера	106 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.03 мг
Марганец	0	0.012 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.4 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0