Что полезнее Фарш свиной или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	411.8 мг
Белки	10.6 гр	15.2 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	12 мг
Магний	19 мг	35 мг
Натрий	716 мг	91 мг
Калий	200 мг	200 мг
Фосфор	139 мг	154 мг
Сера	106 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	3 мг
Хлор	0	87 мг
Медь	0	0.243 мг
Марганец	0	0.018 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	8 мкг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0